1、首先要看形狀 。一般呈上大下小的雞蛋狀；而使用了膨大劑的獼猴桃則像個扁扁的直筒狀 。
【怎樣挑選獼猴桃 挑選獼猴桃的方法】2、其次看果臍 。雞嘴的是優質的；鴨嘴的則是使用了膨大劑的，膨大劑濃度越高，果臍則越長 。
3、色澤 。然后看色澤優質的獼猴桃表面光滑無皺，富有光澤；反之，果皮粗糙 ， 皮孔加深變大 。
4、果毛 。優質的獼猴桃果毛細而不易脫落，果皮上的毛多的說明是比較新鮮的；反之，果毛粗硬且易脫落 。
5、最后看果心 。優質的獼猴桃果子切開后果芯翠綠；反之 ， 使用了“膨大劑”的果子切開后果芯粗而帶點黃 。
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