1、桂花的樹皮不是桂皮 。桂皮是天竺桂樹的皮，在剝皮完成后，只要韌皮部還保存下來，就能夠繼續存活，運輸充足的養分，維持正常生長 。天竺桂屬于樟科喬木，樹皮顏色為灰褐色，具有芬芳的香味，葉片呈卵圓形、長圓形、披針形，顏色為亮綠色 ， 花瓣呈倒卵狀長圓形 ， 花色為淡綠色 。
【桂花的樹皮是桂皮嗎 桂皮是什么】
2、桂皮，樟科樟屬植物，是天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱 。本品為食品香料或烹飪調料 。商品桂皮的原植物比較復雜 ， 約有十余種 ， 均為樟科樟屬植物 。各品種在西方古代被用作香料 。中餐里用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一 。是最早被人類使用的香料之一 。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮；在西方的《圣經》和古埃及文獻中也曾提及肉桂的名稱 。秦代以前，桂皮在中國就已作為肉類的調味品與生姜齊名 。桂皮，廣東民間叫“陰香”屬樟科肉桂之一種 。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產 。用作芳香調味品 。
