1、掌握市場(chǎng)需求 。你要觀察超市周圍的主要消費(fèi)群體和次要消費(fèi)群體有哪些，進(jìn)貨的時(shí)候以主要消費(fèi)群體的需求商品為重點(diǎn)，輔助采購次要消費(fèi)群體的需求商品 ， 最好列舉一張?jiān)敿?xì)清單以防遺漏 。
2、確定最優(yōu)進(jìn)貨量 。每種商品的進(jìn)貨量也需要在采購清單上注明，確定進(jìn)貨量需要綜合考慮商品的周期需求數(shù)量、保質(zhì)期、資金占用率以及供貨商的最低優(yōu)惠政策，不能一聽見顧客建議就盲目采購 。
3、篩選批發(fā)商 。批發(fā)商對(duì)于新客戶會(huì)有一個(gè)口頭價(jià)格和心理價(jià)格，你在進(jìn)貨的時(shí)候 ， 最巧妙的問法是直接問他低于多少價(jià)格不賣，然后去下一家批發(fā)商如法炮制，直到選到最低價(jià)格的供貨商 。
4、言談舉止不要露怯 。批發(fā)商基本上都是眼光銳利心思深沉的老江湖，你如果言談舉止不夠老練，很容易被其忽悠，因此新手進(jìn)貨，一定要先熟悉行業(yè)規(guī)則，或者跟生意老手一起去進(jìn)貨，避免露陷 。
5、復(fù)查進(jìn)貨單據(jù) 。供貨商通常生意繁忙，算錯(cuò)款項(xiàng)的情況也時(shí)有發(fā)生，因此你一定要自己用計(jì)算器復(fù)查每張單據(jù)的縱橫方向的金額及總計(jì)金額，如果有計(jì)算錯(cuò)誤的地方，必須立刻聯(lián)系供貨商 。
6、注意查看生產(chǎn)日期 。供貨商也可能有很多過期商品 ， 你在進(jìn)貨時(shí)，一定要提前跟老板打招呼，讓其給你裝車最新生產(chǎn)日期的商品，否則以后不找他進(jìn)貨 ， 老板知道你對(duì)此已有警惕之心便不會(huì)坑你 。
【新手開超市怎么進(jìn)貨 生鮮超市賣3000利潤多少】7、監(jiān)督裝貨工人 。裝貨工人并不會(huì)考慮老板和你的利益 ， 因此你一定要監(jiān)督裝貨工人，不能讓他們亂摔貨物或者把重貨壓在易碎商品上面，更不能少裝錯(cuò)裝貨物，付清款項(xiàng)后要在進(jìn)貨單據(jù)上注明 。
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