黃燜雞的做法配料_土豆

【黃燜雞的做法配料】雞腿肉300克，紅椒5個，香菇6個，青椒3個，生抽15克，老抽15克，料酒八角20克，蒜15克。
將雞腿肉切成塊狀，紅椒和青椒切好備用，香菇切十字口。
熱鍋加入適量的食用油，將所有配料（除了冰糖以外）炒香。
倒入切好的雞腿肉，加入料酒。
撒入適量的白胡椒粉調味。
加入適量的鹽，不斷翻炒。
加入適量清水、老抽、生抽、冰糖和香菇，蓋上鍋蓋，燜煮15分鐘。
當雞肉煮熟后，轉大火收汁。
加入青椒和紅椒翻炒一下，斷生即可起鍋。