![血鱔和黃鱔的區別]()
【血鱔和黃鱔的區別】血鱔是來自陽江地區的特殊美食，它生長于平岡等地的海水與河水交匯處 。血鱔之所以價格較高，是因為野生資源有限 ， 捕撈量并不多 。黃鱔屬于合鰓魚目和合鰓魚科，是血鱔的屬名 。除了黃鱔這個名稱外，人們還稱之為鱓魚、羅鱔、蛇魚、常魚或者長魚（在蘇北地區） 。合鰓魚目是一個包含大約15種細長鰻形魚類的分類名稱 。
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