早在東周時期，就已經有關于菊花的記載，例如“九月榮菊” 。屈原作為我國偉大的浪漫主義詩人，將自己與菊花相比，他在離騷中形容自己“夕餐秋菊之落英”，并表示寧愿像菊花那樣老去 ， 也不愿隨著黃葉舞動東風 。晉代的陶淵明被譽為真正的菊文化創始人 ， 他與菊花朝夕相伴，以至于住所中到處都是秋菊盛開 。他對菊花的理解深入 ， 古往今來無人能比，他的詩句“采菊東籬下，悠然見南山”使菊花成為隱士之花 。唐代的孟浩然描述了鄉村賞菊的景象，“待到重陽日，還來就菊花”成為了詩人的情感表達 。同一時代的黃巢的名句“滿城盡帶黃金甲”也成為了大家熱議的話題 。宋代盛行起“酒家皆以菊花縛成洞戶”的重陽節景象 。明代的詩人李夢陽的詩句“只今秋色里 ， 忍為菊花來”和清乾隆帝的詩句“楓葉梧青落，霜花堆白菊”都是明清時期菊花文化繁盛的體現 。在《紅樓夢》中也有很多關于菊花的詩句 。從這些典故中，我們可以清晰地看出古代詩人對菊花的喜愛 。菊花以其凌霜放花、不受西風侵襲的特性，以及“此花開盡更無花”的氣度，被賦予了堅貞不屈的高尚情操，贏得了人們的敬佩和贊賞 。
【為什么常用菊花表示哀悼之意】在我國歷史上，菊花也象征著吉祥和長壽 。菊花開放的時間通常是在九月，而“九”被稱為“至數”或“陽數”，取吉祥和長壽的寓意 。菊花被稱為“壽比南山” ， 陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”也進一步體現了這一寓意 。
然而，為什么菊花如今成為了葬禮上的花卉 ， 用于悼念逝去的人呢？這主要源自于“西俗東漸”的影響 。大約在17世紀末，荷蘭人將菊花引入歐洲后，菊花一詞出現在了歐洲的詞典中 。18世紀，菊花傳入法國，隨后又在19世紀中葉傳入拉丁美洲，逐漸傳遍全球 。在歐洲 ， 菊花被最多地種植在墓地上，因為歐洲的傳統文化認為菊花是墓地的花卉，所以在拜訪或贈送時，菊花是萬萬不可攜帶的 。在拉丁美洲，菊花也被稱為“妖花” 。這說明菊花在西方文化中的地位 。隨著西方文化的逐漸滲入，菊花在中國逐漸被賦予了悼念逝去的人的含義，取代了其隱士之花的涵義，成為了眾所周知的葬禮花卉 。
