生菜醬汁調制方法生菜醬汁調制方法與步驟_生活知道

1、調料：十瑯火麻油、素耗油、生抽、鹽、糖、淀粉
2、生菜兩顆。
3、生菜洗干凈放入開水中燙熟，水里放少許糖和鹽。燙1分鐘就可以了。

4、撈起裝盤。
5、一勺火麻油、一勺素耗油、一勺生抽、一勺淀粉、加水調成醬汁。
【生菜醬汁調制方法生菜醬汁調制方法與步驟】6、熱鍋下油。
7、油熱后倒入調好的醬汁，小火慢熬至濃稠，用鏟子畫圈，兩叁分鐘。
8、熬好醬汁關火，淋在生菜上即可。