酶的作用機理是通過降低反應活化能來促進化學反應 。在任何化學反應中 ， 反應物分子需要達到一定的能量閾值 ， 即活化狀態 ， 才能發生變化并生成產物 。活化能是指提高低能分子達到活化狀態所需的能量 。催化劑的作用主要在于降低反應所需的活化能 ， 使較少的能量可以促使更多的分子進入活化狀態，從而加速反應的進行 。酶能夠顯著地降低活化能，因此具有高效的催化效果 。
【酶的作用機理】以將肝臟研磨液加入過氧化氫溶液中的實驗為例，可以明顯地觀察到酶降低反應活化能的效果，使反應速度提高了上百萬倍 。與無機催化劑相比 ， 酶更加有效地降低活化能，因此具有更高的催化效率 。形成酶底物復合物（ES）改變了原本反應的路徑 ， 大大降低了底物的活化能，從而加速反應的進行 。
