養護方法
1、溫度：水芹菜喜歡生長在溫暖的環境中，不耐寒 。養護時，最低溫度不應低于十度，否則植株停止生長；而十五度到二十五度之間的溫度范圍是水芹菜生長狀態最佳的溫度區間 。
2、澆水：水芹菜需要在水中生長，從種子發芽到成苗扎根，田地里的水應始終保持充足 。這樣有利于植株扎根 。待植株扎根后，逐漸加深水層，但植株上部應留出水面 。當氣溫降至零度以下時，水層應加深到四十厘米到六十厘米之間，只留出少許葉尖露在水面上 。
3、施肥：水芹菜的生長對養分的需求較大 。成功栽種后十五天，就需要開始追肥 。總共要追肥三次，每次間隔十五天 。在九月份 ， 可以使用二次氯化鉀，以增加莖稈的重量 。
4、光照：水芹菜生長需要充足的陽光照射 。每天保證至少五個小時的光照即可，但光照過強會影響植株品質 。
養殖技巧
1、繁殖：水芹菜利用種莖進行無性繁殖 。在八月份 ， 從留種的田地中收割種莖 ， 選擇基部橫徑約一厘米的植株進行催芽 。催芽溫度為二十五度，最好選擇背陽通風的地方 。去除選好的種莖的頂部，并扎成直徑約三十厘米的圓捆，上面蓋上一層新鮮的草以保持濕度 。每天給它澆適量的水 。大約十天后，它們就會生出根來 。當八月份氣溫降至三十度以下時，即可進行栽種 。
2、修剪：在水芹菜栽種后約二十天左右，需要給它進行修剪，將長勢不好的枝條修剪掉即可 。
問題診斷
1、蟲害：水芹菜在生長期可能會遭受蚜蟲和菜青蟲的蟲害 。特別是在九月底，需要注意查蟲和治蟲，因為這個時期是蟲害的高發期 。可以使用快殺靈乳油進行噴灑治療 。
2、病害：如果植株出現葉片干枯的情況，很可能是施肥不足導致的，此時需要增加肥料的施用量 。
其他問題
1、毒性：水芹菜無毒 。
【水芹菜的養殖方法和注意事項】2、食用：水芹菜可以食用 。
