【螃蟹不能吃什么部位】螃蟹的四個部位不宜食用 。首先是蟹腮，這是螃蟹的呼吸器官，內部比較臟污，所以在打開蟹殼之前應先將其去除 。其次是蟹腸，其中寄生著蟹的排泄物，也不宜食用 。蟹胃則藏匿在黃色的部分 ， 與蟹腸一樣 ， 也含有蟹的排泄物 。最后是蟹心，也被稱為蟹六角板，它位于蟹黃中 ， 雖然位置有些隱蔽，但它的形狀十分醒目，呈六角形 。
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