1、不粘鍋之所以不粘是因為鍋的表面刷了不粘涂層，涂層損壞脫落之后沒辦法修復 。
2、不粘鍋是有使用壽命的，建議根據個人使用頻率，每3—5年進行更換 。鍋具需要更換的時候 ， 鍋具本身會給出比較明顯的信號，例如涂層表面的光滑度明顯降低，甚至有毛刺產生，不粘性能急劇下降 ， 涂層出現脫落等現象發生，就需要更換了 。
【不粘鍋怎樣保養繼續不粘鍋 不粘鍋沒養好怎么補救】3、在不換鍋的前提下要想解決不粘 ， 炒菜的時候，先放一次油，把鍋燒熱了，然后把油倒出來，鍋熱了再放冷油，熱到六成七成再炒菜，這樣炒菜可以不粘鍋 。
4、平時洗鍋的時候必須把多功能不粘鍋洗干凈 ， 洗不干凈的話，日積月累就洗不下來了 。還有就是不能用鋼絲球刷鍋，這樣把它的表面涂層破壞了就變粘鍋了 。
