1、沙子存姜法：也是最常用的方法之一 ， 將姜掩埋在沙子里 ， 使沙子保持潮濕，這樣生姜可保鮮半年以上 。
2、用鹽水浸泡并曬干：用鹽水把姜泡1小時，然后拿出來曬干，放入冰箱貯菜格內，可以放很長時間并保持其鮮嫩程度 。
3、食鹽殺菌法：生姜切開了口用不完的話，用鹽在切口上涂一層食鹽 。食鹽具有殺菌消毒的作用，可以防止切口感染導致生姜壞掉
4、使用脫氧劑：食物包裝袋里面幾乎都有這種脫氧劑，他們的作用就是不讓食物變質，讓空氣變得干燥，使食物得以長期保存
5、活性炭吸附劑：吸附劑相當于好多包脫氧劑，作用跟脫氧劑一樣，但是實際效果更大 。
【大量儲存黃姜種有多少方法 大量儲存黃姜種有哪些方法】6、冰箱內保存：生姜貯藏的適宜濕度比較高，為90%--95%，所以夏天的話 ， 可以置冰箱內保存 。
