1、形態特征不同
平菇：菌蓋直徑5－12cm，有時可達20cm，幼時半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色 ， 中部往往有深色鱗片 。
蘑菇：菌絲為多細胞，有橫隔 ， 借頂端生長而伸長，菌絲互相綴合形成密集的群體 。
2、生長習性不同
平菇：冬春季生于闊葉樹倒木上，群生，散生或單生 。
蘑菇：蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶最為豐富 。
3、營養價值不同
平菇：平菇是具有多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物 ， 平菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用 。
【平菇和蘑菇的區別光遇 平菇和蘑菇的區別】蘑菇：高蛋白、低脂肪 ， 部分品種有毒，可致命 。
