金桔的生食
金桔富含豐富的維生素C，同時金桔皮也是具有豐富營養的 。我們可以先將金桔洗凈，然后將其連皮帶肉一起放入口中嚼食 。
水果紅茶的制作
選擇幾種自己喜歡的水果，比如金桔、蘋果、菠蘿、檸檬等，將其洗凈并切成塊狀或片狀備用，然后在鍋中放入紅茶包，加入適量的水煮沸 。待水煮開后，過2-3分鐘關火，然后加入切好的水果，蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘 。最后將煮好的水果紅茶倒入碗中，加入適量蜂蜜攪拌均勻即可 。也可以將其放入冰箱冷藏，以備后續食用 。
糖漬金桔的制作
首先將金桔清洗干凈，然后用鹽水浸泡約10分鐘 。接著將金桔縱向切成6-7塊 ， 壓扁并去籽，放入碗中 。在金桔上面撒上適量的砂糖 ， 腌制2-3天 。待砂糖完全融化成液體狀（也可以留少量的糖塊），放入鍋中大火煮開，然后轉小火慢慢熬制至粘稠狀 。最后將糖漬金桔裝盤待涼后即可食用 。
【金桔的食用方法】金桔雞翅的制作
首先取出雞翅，加入少量的油、鹽、生抽和料酒腌制1小時左右 。然后將金桔洗凈，豎向切幾刀并壓扁 。待油鍋燒熱后，將雞翅放入煎至兩面金黃色 ， 再加入腌制雞翅的汁和適量的水，待湯汁差不多收干時放入金桔燜煮5分鐘即可裝盤 。
