1、秋天的香菜一般是放入地窖中保存，這樣可以存放到冬天再吃 。如果沒有地窖，這個時候可以裹上保鮮膜放入冰箱中，這樣也可以保存到冬天 。
2、保存香菜的方法有很多，比如，用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間保存香菜 。
【香菜怎么儲存冬天香菜怎么儲存 香菜怎么保存到冬天吃】3、香菜根部除掉也是可以的，去掉爛葉子 。攤開晾曬一兩天，然后編成香腸一般粗細的長辮子 ， 掛在陰涼通風處晾干，這樣保存效果也是不錯的 。
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