買回散裝雞蛋放進冰箱前要不要先洗一洗買回散裝雞蛋放進冰箱前不要洗對吧_生活知道

1、買回散裝雞蛋放進冰箱前不要洗。
2、蛋殼上有一層保護膜，清洗時很容易被破壞，反而易導致細菌侵入，水分流失，使雞蛋變質。
3、清洗后再存放，反而會加速變質，放久了再吃還會出現中毒癥狀！

4、超市購買的盒裝雞蛋（表面干凈），可以放心地直接塞冰箱；散裝雞蛋（略帶污垢），可放入干凈的塑料袋或盒中存放，與其他食物隔離，避免交叉污染。
【買回散裝雞蛋放進冰箱前要不要先洗一洗買回散裝雞蛋放進冰箱前不要洗對吧】5、雞蛋買來可以不用洗直接存放，但如果是要馬上水煮or用來做菜，一定要先把雞蛋表面的污垢沖洗掉再進行烹飪。