1、艾草反復洗凈后放入鍋內焯燙撈出 。
2、艾草過涼后擠干水分切碎放入碗中 ， 打入雞蛋，加入椒鹽和五香粉 。
3、加入面粉、適量水攪拌成面糊，舀起來能連成一條線即可 。
【怎么炒艾草 炒艾草的方法】4、鍋內熱油，倒入面糊攤?。?小火慢煎，煎至兩面熟透即可 。
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