茶壺茶碗的正確使用方法 茶具的正確使用方法

茶壺茶碗的正確使用方法 茶具的正確使用方法

1、茶杯的使用方法,茶杯的種類、大小應有盡有 。喝不同的茶用不同的茶杯 。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯 。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感 。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗 , 杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色 。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適 , “入口”順暢 。
2、茶漏的使用方法 , 茶漏則于置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外 。
【茶壺茶碗的正確使用方法 茶具的正確使用方法】3、蓋碗的使用方法,蓋碗或稱蓋杯 , 分為茶碗、碗蓋、托碟三部份 , 置茶三公克于碗內 , 沖水 , 加蓋五~六分鐘后飲用 。以此法泡茶 , 通常喝上一泡已足 , 至多再加沖一次 。

4、茶盤的使用方法 , 用以承放茶杯或其他茶具的盤子 , 以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水 。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種 。
5、茶則的使用方法,茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制 。
6、茶挾的使用方法,又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出 。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生 。
7、茶巾的使用方法,茶巾又稱為「茶布」,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水 。

8、茶針的使用方法 。茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通 。
9、煮水器的使用方法,泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,我用自動電爐 。
10、茶葉罐的使用方法,儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷 。
11、茶船的使用方法 , 用來放置茶壺的容器 , 茶壺里塞入茶葉 , 沖入沸開水 , 倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺 。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯 。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫 。

12、茶海的使用方法,茶海又稱茶盅或公道杯 。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度后,茶湯倒至茶海 , 再分倒于各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻 。亦可于茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末 。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當 。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯 , 使各杯茶湯濃度相若 , 沉淀茶渣 。
13、茶匙的使用方法 , 茶匙又稱「茶扒」,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過后,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大 , 用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙 。
14、茶荷的使用方法 , 茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能 。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺 。主要有竹制品,既實用又可當藝術品,一舉兩得 。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之 。
15、注意事項:茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具 。我國的茶具,種類繁多,造型優美,除實用價值外,也有頗高的藝術價值,因而馳名中外,為歷代茶愛好者青睞 。

經驗總結擴展閱讀