核心功效
清熱解毒、去痰止咳
甘草的簡介
甘草別名：國老、甜草、烏拉爾甘草、甜根子 。豆科、甘草屬多年生草本，根與根狀莖粗壯 ， 是一種補益中草藥 。對人體很好的一種藥，藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形 ， 外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色 。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓 。氣微 ， 味甜而特殊 。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶 。根和根狀莖供藥用 。
功效與作用
1、清熱解毒 ， 甘草生用則氣平，可瀉心火，故有清熱解毒的作用 。甘草有較好的解毒功能 。
2、祛痰止咳，甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用，而且祛痰作用也較顯著，其作用強度為甘草酸甘草黃酮甘草浸膏 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
濕盛中滿腹脹及水腫患者
不宜同食
豬肉：海藻屬咸寒冷滑、含碘豐富的食物 ， 能與生甘草中某些成分發生不良反應 。而豬肉有滋膩陰寒之性，且富脂肪，難吸收，不利于腸胃 。以生甘草補益脾胃時，應忌食豬肉 。
鯉魚 ， 甘草不可與鯉魚同食，同食易中毒 。
食用方法
甘草絲瓜湯：甘草、肉片、加高湯、清水 ， 如湯煲煮沸 。轉文火煲30分鐘 。絲瓜去皮，切塊，加入絲瓜 。轉旺火煲10分鐘 。最后加鹽調味 。
【甘草的功效與作用 甘草有什么功效】大麥甘草茶：把大麥仁和甘草放入煮茶包中 。鍋中加入適量的清水放入煮茶包煮上7-10分鐘 。再把冰糖放入煮至溶化即好 。
