1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長 ， 第二次再用微波爐加熱時，由于時間短 ， 不可能將細菌全殺死 。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食 。
2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的 ， 雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死 。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟 。
3、忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災 。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門 ， 而應先關閉電源 ， 待火熄滅后再開門降溫 。
【什么樣的東西不能放微波爐 不可以放微波爐的東西有哪些】4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒 。
5、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱 ， 一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康 。
