1、黃皮用剪刀剪下,留有一點莖,不要把黃皮弄破,不然做出的黃皮干會很咸 。
2、用鹽一層層覆蓋好,約五斤鮮黃皮撒上三兩鹽,做好后放置一夜 。
【黃皮干怎么曬好吃 黃皮干曬好吃的方法】
3、黃皮用清水洗干凈表皮的鹽分,再煮一鍋熱水,把黃皮放進去再清洗一遍 。
4、去核 , 去核后把黃皮曬到半干 。
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