扯面怎么做南陽扯面怎么做_生活知道

【扯面怎么做南陽扯面怎么做】
做扯面需準備食材：面粉、水、鹽。一共3步，以下是做扯面的詳細操作：
操作/步驟
1

攪拌
將鹽加入溫水中融化，少分多次加入面粉中，邊加水邊用筷子攪拌，最終呈無干粉絮狀。

2
切成條狀

揉成團，用搟面杖稍微搟薄。在菜刀上抹油或沾點面粉防粘，切成長方形條狀。
3
蓋上保鮮膜
抹油，將面放進去，淋上植物油。蓋上保鮮膜常溫餳至少1-2小時即可。

END
總結：以上就是關于扯面怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。