【茭白的使用 茭白可以用什么代替】
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回答茭白可以用春筍代替 。茭白最為常見的做法就是茭白炒肉絲，在家常菜中茭白可以讓肉的油膩感得到些許的清除，而春筍和茭白相似，也可以炒肉絲，還可以獨立成菜，搭配任何菜肴食用 。
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