什么是鱟粿鱟粿是怎么做的_生活知道

1、鱟粿，是廣東省汕頭市潮陽區棉城、海門特有的傳統小食。
2、鱟粿(潮音hao7 guê8)(普通音hòu guǒ) 。
3、最傳統的做法是取鱟肉與米漿混合，加入豬肉末香菇鷓鴣蛋等食材一同炊制，最后再經油浸高溫烹制而成，極具潮陽鄉土味。現鱟已為保護動物，鱟肉由其他代替制成改良后的鱟粿。
【什么是鱟粿鱟粿是怎么做的】
4、有些回鄉探親的華僑、港澳同胞和在外工作的人一到潮陽，總想嘗嘗鱟粿的滋味。