1、自制的水果干，一般來說未經硫熏、添加劑 ， 防腐劑等處理 ， 保質期由儲存方式決定 。
2、常溫密封的情況下，通常可以保存三個月 。
3、冷藏密封的條件下，可以保存6至8個月 。
【自制的果干能保存多久 自制水果干能保存多久】4、水果干的儲存方法：當食物充分烘干時，完全涼透后再儲存（約為15-30分鐘） 。如果食物長時間放置在室外，會開始吸收水分 。選擇合適的密閉儲存容器 ， 并在最適宜的條件下存儲 。如果儲存容器內出現水汽或冷凝物，說明食物并未完全烘干 。請重新放到烘干機內繼續烘干，直至完全烘干為止 。
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