1、火腿奶酪三明治 。材料：面包2片、火腿片1片 、生菜2張、西紅柿2片 、奶酪片1片 。做法：生菜洗凈 ， 西紅柿洗凈切片 ， 面包橫切兩半 。面包在面包機烤1分鐘 。在面包上依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片、生菜即可 。
2、炒面 。原料：油面600克、魚板1條、香菇絲0．3杯、肉絲100克、大白菜300克、油蔥酥、醬油、油各3大匙，胡椒粉少許、水0．5杯，糖1小匙 。調料：醬油、油、太白粉、糖各1小匙 。做法：肉絲以腌料腌拌，大白菜洗凈切絲，魚板切薄片 。取一大鍋，放入油、肉絲、香菇絲、大白菜及油蔥酥，蓋上鍋蓋 ， 以強微波5分鐘爆香 。將油、面、水、醬油及1小匙糖，一同放入爆香過的什錦料中拌勻 ， 加蓋，再以強微波5分鐘烹煮 。取出，撒上胡椒粉就可端上桌 。
【早餐營養食譜大全 早餐營養食譜推薦】3、三絲雞肉拌面 。三絲涼拌面 。材料：掛面150克、火腿腸50克、青瓜100克、雞蛋2個、生姜、大蒜、醋、生抽、芝麻油、油辣椒（后附做法）各適量 。做法：青瓜洗凈切成絲，大蒜與生姜切成末，火腿腸切成絲；雞蛋打散成蛋液；平底鍋內放入少許油，倒入蛋液，轉動平底鍋，小火將其煎至成形后翻面，煎好后取出切成絲待用；煮面條：將面條放入沸水中煮熟后撈出，再放入冷開水中過涼后撈出瀝干；將煮好的面條放入碗中，放入青瓜絲、火腿絲與雞蛋絲；將姜蒜末放入小碗中，加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油調成醬汁后倒入放有面條的碗中 ， 再澆上油辣椒即可 。
