廣東醉蝦的做法和步驟醉蝦的制作方法怎么做_生活知道

1、準備材料：大蝦500克、蔥姜蒜適量、辣椒適量、料酒、生抽、糖、鹽、雞精、白酒各適量。
2、蝦洗干凈備用。

3、準備好蔥姜蒜和辣椒。
【廣東醉蝦的做法和步驟醉蝦的制作方法怎么做】4、將鍋里放適量的油加熱，然后澆到蔥姜蒜辣椒上爆香。
5、加入生抽、糖、鹽，白酒少許。
6、加入料酒，攪拌一下就可以澆到蝦上面去了，腌制15分鐘即可。