1、蘇打粉 洗潔精 。蘇打粉加洗潔精可以去油污，蘇打粉和洗潔精搭配在一起能夠很好地去除油污，是廚房油污的克星 ， 用兩者的混合液可以很好的去除餐具上殘留下來的油污，廚具上附著的污漬以及抽油煙機(jī)上面沉積的油漬等，合理的利用能夠很好地發(fā)揮蘇打粉的作用，注意調(diào)配溶液的比例要調(diào)控好 。
2、小蘇打粉 白醋：蘇打粉加醋 ， 因酸堿反應(yīng)放熱、產(chǎn)熱能，有利油污水解 。醋量多于小蘇打粉，形成的醋酸與醋酸根酸性水溶液 ， 也可水解油污 ， 醋量小于小蘇打粉則呈堿性液體，液體增加接觸面積，加上酸堿反應(yīng)放熱，也助堿性環(huán)境的油污水解 。
3、因?yàn)槭菈A性的，所以可以中和掉一定的酸，起到調(diào)整食品口味的作用，如蒸饅頭、做蛋糕時(shí)用它糾正酸味 。另外，它是食品中重要的膨松劑 。最常見的油條之所以膨松，它的面里要用小蘇打 。小蘇打見熱以后產(chǎn)氣，一產(chǎn)氣加熱后就變得蓬松可口 。
【蘇打粉配什么可以去污 蘇打粉的作用】4、在生活中小蘇打也是一個(gè)很好的除油垢幫手，衣服上、皮膚上沾著油膩的東西，用小蘇打清洗非常有用 。蘇打粉在藥品中也常用到，如由血尿酸造成的關(guān)節(jié)疼痛及腎臟結(jié)晶，醫(yī)學(xué)上有靜脈走的碳酸氫鈉液可以治療 。同時(shí)有口服的碳酸氫鈉片，對緩解胃酸也有一定作用 。
