1、無(wú)論在西方還是中國(guó)，都習(xí)慣“以右為尊”，所以在酒桌上，出于對(duì)客人的尊重，通常會(huì)安排客人坐在主人的右邊 。倒酒時(shí)不要隔空或者坐著倒酒，應(yīng)該站起身，走到對(duì)方身邊站在左側(cè)倒酒 。
2、酒桌上的第一杯酒，一般都是主人親自為所有客人倒酒 。按照“以右為尊”的規(guī)矩 ， 應(yīng)從主人右側(cè)的客人開(kāi)始，按逆時(shí)針倒酒，最后才給自己倒上 。
3、不管是倒酒還是敬酒都應(yīng)考慮到年齡大小、職位高低、賓主身份的先后順序，分明主次 。如果是和不熟悉的人喝酒，應(yīng)先打聽(tīng)清楚對(duì)方的身份，留意別人對(duì)他的稱呼，避免尷尬 。
【倒酒禮儀 倒酒禮儀的注意事項(xiàng)】
4、如果是白酒，倒酒時(shí)杯子可以端起也可不端起 。倒酒時(shí)不能把瓶口對(duì)著客人，應(yīng)用右手持杯稍傾斜，讓酒沿著酒杯內(nèi)壁緩緩倒入 。中國(guó)有句俗話“茶滿欺人，酒滿敬人”，但這個(gè)“滿”不是說(shuō)要溢出來(lái)，倒個(gè)八九分滿就可以了 。
5、如果喝的是洋酒，最好不要拿起對(duì)方酒杯 。玻璃杯容易沾上指紋不好看，還不衛(wèi)生 。倒酒時(shí)酒標(biāo)應(yīng)面向客人，避免被酒漬弄臟，沿著酒杯內(nèi)壁緩緩倒入 。倒紅酒最佳的斟酒位置是杯子的1/3處，給紅酒留下更多的通氣醒酒空間 。如果是白葡萄酒或白蘭地應(yīng)倒1/2，香檳需倒七分滿 。
