蘋果要削皮吃嗎有沒有打膠蘋果要削皮吃嗎_生活知道

1、不需要削皮。研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
2、蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助于預防慢性疾?。縲難薌膊　⒐諦牟。檔推浞⒉÷?。【蘋果要削皮吃嗎有沒有打膠蘋果要削皮吃嗎】

3、此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當于800毫克維生素C的抗氧化能力。