純糧酒的鑒別方法純糧酒怎么鑒別_生活知道

1、可以聞酒香，真正的純糧酒最開始聞時有飯、糧香及復合陳年老酒的香氣，其香氣會緩緩飄進鼻腔。
【純糧酒的鑒別方法純糧酒怎么鑒別】2、晃酒瓶，將純糧酒的酒瓶倒置能見到分布均勻的酒花，且酒花會緩慢消失；而酒花少消失較快的則為劣質酒。

3、搓酒，將白酒倒入手掌中雙手搓干，再輕嗅糧香和撲鼻的糟香；如果白酒中出現邪雜味、糠味、窖泥臭和霉味就是劣質酒。