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白鴿綠豆湯做法是什么

食譜經驗總結


白鴿綠豆湯做法是什么



  1. 白鴿綠豆湯的做法
  2. 準備工作：
    • 1. 白鴿1只
    • 2. 綠豆適量
    • 3. 姜片適量
    • 4. 料酒適量
    • 5. 鹽適量
    • 6. 黃酒適量
  3. 步驟：
    • 1. 將白鴿洗凈剁塊，綠豆洗凈泡水備用 。
    • 2. 燒開一鍋水，放入白鴿塊煮至血水渾濁后撈出，瀝水 。
    • 3. 換一鍋清水，放入綠豆和姜片，煮至開花后，撈出 。
    • 4. 在另一鍋中加入適量清水，放入白鴿塊、綠豆、姜片、料酒和黃酒，煮沸后改小火燉煮1小時 。
    • 5. 最后加入鹽調味，繼續燉煮10分鐘，即可關火 。
  4. 食用提示：
    • 1. 白鴿綠豆湯有清熱解毒、消腫利尿的功效，適合患有熱毒性疾病的人群 。
    • 2. 適量食用，避免過量引起不適 。
【白鴿綠豆湯做法是什么】

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