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葛根又名粉葛、葛麻藤等 ， 為豆科植物葛藤屬植物，含有豐富的淀粉、異黃酮類物質，又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素，具有斷谷不饑、解表退熱、生津止渴、開胃下食、療痔防癌等功效 ， 下面我們就一起來看一看葛根種植技術吧！
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葛根種植前景
葛是難得的無污染綠色食品，全身是寶，葛根可制名貴淀粉 ， 葛花是解酒良藥，葛葉是優質飼料，葛渣是高檔纖維原料 。當前 ， 葛根在歐美和東南亞市場十分暢銷，且價格堅挺 。葛根淀粉市場售價每公斤高達50元，提取物葛根黃酮每公斤2～3萬元 。葛適宜于農村山區種植，市場需求量大，人工種植前景看好 。
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葛根品種選擇
種植葛根是為了獲得較好的經濟效益，因此選擇良種時應選定高產葛根種苗，如高產速生葛根119、木生葛根、贛葛3號、宋氏葛根等品種，絕不可為省事種野葛及粗纖維的地方品種，否則將造成效益低下 。
【葛根種植技術致富經 葛根種植技術】
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葛根育苗技術
1、苗床準備：選擇背風向陽、砂質土壤、無畜禽危害的山地或園地作苗床 。苗床地整成壟高15～20厘米，壟寬60～100厘米，長度不限 。每平方米施腐熟廄肥或土雜肥1.5～2.5公斤 。深翻耙平，苗床中間稍凸起，兩側溝寬20～30厘米 。
2、排種操作：排種前苗床要充分濕潤，將選擇好的優良品種的葛藤條，以一個枝芽為一顆種，將芽節剪成長6～10厘米的小段 ， 散排在整好的苗床上，為避免重疊，上面蓋2～3毫米厚的細土，原則上達到若隱若現 ， 然后撒施一些腐熟廄肥，再蓋一層稻草 ， 用2米左右的竹片或小竹條，在苗床上插成拱型，每隔35厘米插一根 。蓋好農膜，將苗床全面覆成拱型，四周用土砌底壓實 。
3、苗床管理：由于育苗期氣溫較低 ， 種條水份消耗量不大，10天左右若壟面干燥可澆水一次 。當種植根萌枝以后 ， 水份需要適當增加，每3天左右澆一次水 ， 以保持苗床充分濕潤 。苗床溫度在20℃左右為宜 。當溫度達到30℃以上時，應揭膜通風或噴水調節 ， 使溫度均衡應在種穗萌枝時，將覆蓋的稻草揭開 ， 避免光照直射，晴天在中午適當遮蔭 ， 以防灼傷 。種穗生長嫩枝，展葉3片 ， 長度5厘米時便可進行帶土起苗，起苗動作要輕，以免傷害 。
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葛根種植管理
1、選地整地：人工栽培葛根 ， 要獲得高產，首先要選好地 。一是可利用紅薯、大豆地改種 。二是選擇土層較厚且排水好的砂壤地種植 。整地起壟于2月中旬開始 ， 在整地前每畝施廄肥500公斤，灶灰500公斤 ， 鈣、鎂、磷肥50公斤或施復混肥200公斤 。在整地時，與紅薯壟一樣，壟高60～70厘米 ， 壟長以土地操作方便而定 。
2、合理密植：2月底至3月中旬，選擇陰天不刮大風的天氣移栽 ， 移植前苗床要澆透水，以便帶土起苗 。每畝栽植500～700株 ， 株距一米左右，栽苗前 ， 先按株距把苗排放在壟上，然后挖小穴，把苗放人穴內 ， 蓋2厘米細土，用雙手把土壓實就可以了 。
3、補苗施肥：苗木移栽后，可適當用稀釋人畜糞水定根，并注意檢查，發現死苗及時補栽 。當苗長至30厘米左右時，必須催曲2次，可用0.3～0.5％的尿素水噴灑，隔15天噴一次,以后可適當追肥 。
4、中耕除草：葛藤長到1～2米時要中耕除草 。葛根雖然抗逆性強，但難免也會出現一些病蟲害，特別在6～8月份塊莖生長的關鍵季節，為保持葉片旺盛 ， 必要時進行無殘毒藥物防治或用石灰粉防治 。
5、采收留種：葛根可當年采挖，也可第二年采挖 。一般11～12月份采挖淀粉含量最高 。采挖時，可挖大留小 ， 做到投資一次，長期受益 。葛根以無性繁殖為主，留種也可選擇粗壯、純正的植株藤條作為第二年種條，一般從蔸部以上1.5米處都可作種條 。
部分專業知識轉自網絡
