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山茱萸種子外殼堅硬，木質化，且富含一種膠質，常態下很難溶于水 ， 種子的胚芽嫩水、萌發力相對較弱 ， 因此很難在短期內破殼萌芽 。在自然界中，山茱萸種子需要經過至少12-15個月的漚化，方能出芽 ， 發芽率僅50％以下，下面我們就來看一看山茱萸種子催芽方法吧！
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山茱萸的傳統催芽
1、糞尿浸泡催芽：將種子直接放入人糞尿中浸泡后水藏的催芽處理方法，但這種方法受溫度、氣候、人糞尿PH值等因素的影響 ， 浸泡時間不易掌握，雖然成本較低，但發芽率和成功率也較低 。
2、化學品浸泡催芽：用硫酸、燒堿或激素快速浸種的處理方法，但由于酸堿的濃度不易掌握 ， 雖外殼腐蝕但容易傷及種子胚芽，故生產實踐中多不采用 。
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山茱萸種子處理
1、種子選擇：優良的山茱萸種子，顆粒飽滿，大小均勻，用剪刀剪開橫截面，種子胚芽青白色，質地柔軟，有芳香氣味，不成熟種子胚芽瘦弱，用針或鐵絲向外一挑即脫，色澤黑黃 ， 且易腐爛 。
2、加工方法：山茱萸藥材商品的加工方法有水煮法、籠蒸法、生捏法、機器加工法等、育苗用種子必須采取生捏法或機器加工法，生種子發芽率一般可達到65％以上，而過開水燙煮的種子只有5-10％的發芽率，甚至完全不能出芽或不能安全越夏 。
3、脫脂處理：因山茱萸種子外皮堅硬，富含膠質 ， 故沙藏處理前必須進行浸泡脫脂，方法是將種子倒入耐腐蝕的容器中，然后按8％的比例稱出白堿，將堿緩緩倒入加熱的水中使之溶化，再將堿溶液倒入盛種子的容器內，堿溶液以浸出種子面3-5厘米為宜 。用木棒攪拌，每日3-5次 。3天后撈出種子倒掉剩水，再按上述方法用3-5％的堿與種子比例浸種，時間2天，前后共5天，撈出種子清水沖洗一遍，反復揉搓或用球磨機磨殼使外種殼明顯變薄 ， 然后將種子晾到7成干后備用 。
4、沙藏處理：因山茱萸種子的胚芽具有后熟性，采集后，需要一段時期的自然休眠 ， 因此沙藏十分重要 。為打破過長的休眠期，就必須有適腚的溫度來進行催芽 。
①選向陽、干燥、排水良好的土地挖坑，處理坑的大小根據種子量多少而定 。坑不宜過深，一般以20-30厘米為宜 。
②坑底鋪厚約3厘米的牛、羊、騾、馬糞，糞上薄撒1-2厘米厚的細沙，然后將種子均勻鋪在沙上 。厚度2-4厘米不可過厚，以免影響催芽質量 。種子上再撒一層薄沙，再鋪3厘米厚牛、羊、騾 、馬糞，糞上再撒一層沙 。如此層層鋪之，一般3-4層即可 。過厚催芽不充分 ， 影響催芽率 。
5、溫棚加溫：溫度是種子萌發的必要條件之一，在山茱萸種子的快速處理中，適宜的溫還可以打破過長的種子休眠期，促使早日發芽 。采取的方法一般有溫室加熱法、火道加熱法和塑料溫棚加溫法 ， 三者以塑料溫棚法成本較低，比較方便常用 。方法是根據處理坑的大小 ， 采取弓棚法遮蓋薄膜 。上用強子繃緊以防風吹 。
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催芽的日常管理
1、水分：因山茱萸種子在浸泡脫脂過程中已充分吸收水分，所以在沙藏催芽中，除非沙土十分干燥，否則一般不要澆水，以防種子胚芽腐爛 。
【山茱萸種子催芽方法 山茱萸種子催芽方法圖片】2、通風：種子也是生命，也需要必要的呼吸，因此每月需1次掀開溫棚一角，以利風 。每次8-12個小時即可
3、時間：種子處理后，一般3-4個月即要開棚檢查，當發現有10-20％的種子破殼、胚芽處于萌動生長狀態 ， 即可下種 。以免生長過旺影響衣苗，浪費種子 。
部分專業知識轉自網絡
