1、不能 。鍋糊了會冒煙，產生一定的有害物質 ， 食用后易對身體造成不適，且燒糊后食物味道會受到影響，有一股糊味，致使口感不佳，因此鍋燒糊了上面蒸的東西不能食用 。
2、鍋是中國一種烹飪工具 ， 特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒 。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法 。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具 。炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底 ， 由于中國南方食物多以小炒為主 ， 故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒 。由于食物在烹飪過程中會粘鍋 ， 有一些炒鍋添加了特氟龍涂層或陶瓷涂層等使得食物不會粘鍋 。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法 。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具 。在中國香港，有一種小型的炒鍋被設計用作盛載食物 ， 稱為鑊仔 。
【鍋燒糊了上面蒸的東西還能吃嗎 鍋燒糊了以后怎么辦】
