1、辣椒在水里浸泡去掉蒂頭把里面清洗干凈然后切成細(xì)長(zhǎng)條 。
2、將牛里脊肉先用刀背拍一會(huì)，切成薄片 ， 然后加蛋清、淀粉、料酒、雞精、生抽，黑胡椒粉腌制20分鐘 。
【辣椒牛柳步驟 辣椒牛柳怎么做好吃】
3、熱鍋放入橄欖油，放入牛柳 。
4、馬上放入青椒一起大火翻炒一分鐘左右放入鹽和雞精就可以出鍋了 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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