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地攤鐵板狼牙土豆做法

土豆火鍋經驗總結


地攤鐵板狼牙土豆做法

  • 地攤鐵板狼牙土豆的做法：
  • 材料：土豆、辣椒、蔥姜蒜、鹽、生抽、醋、糖、料酒、淀粉 。
  • 步驟：
  • 1. 土豆去皮切成狼牙形狀，用水焯燙至變軟，撈出備用 。
  • 2. 倒入適量油，放入蔥姜蒜煸炒出香味，加入辣椒炒出紅油 。
  • 3. 放入土豆煮炒，調入適量鹽、糖、料酒、生抽、醋提味 。
  • 4. 溶入適量淀粉勾芡，翻炒均勻即可上桌 。
  • 此道美食地道正宗，麻辣可口，味道鮮美，適合一家人共享！

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