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白灼大明蝦做法

白灼蝦經驗總結


白灼大明蝦做法

  • 白灼大明蝦
  • 白灼大明蝦是一道經典的粵菜，選用新鮮的大明蝦作為主料 ， 口感鮮嫩 。
  • 準備材料
  • 新鮮大明蝦、姜片、蔥段、料酒、鹽、生抽、香油 。
  • 烹飪步驟
  • 1. 將大明蝦洗凈后放入加姜、蔥、料酒的鍋中煮沸 。
  • 2. 煮至蝦變色后立即撈出放入涼水中過冷 。
  • 3. 過冷后撈出瀝干水分，擺盤 。
  • 4. 混合一小碗鹽、生抽、香油，作為蘸料 。
【白灼大明蝦做法】這樣一道簡單而不失美味的白灼大明蝦就做好了 。

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