熟肥腸怎么處理不臭熟肥腸處理不臭方法_生活知道

1、先找把剪刀剪去肥腸外面的肥如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀刮去是用手撕，這就辛苦點。
2、去凈肥油后，就先用水灌一次大腸。然后找根筷子，從腸子開口處把外皮往里推，把腸子內部翻到外部。

3、如果懶事，就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開。
4、然后加點面粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然后用清水沖洗干凈。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。
【熟肥腸怎么處理不臭熟肥腸處理不臭方法】5、然后再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最后沖干凈即可。