1、首先泡發的木耳中加入淀粉 ， 輕輕搓洗木耳 ， 最后再多清洗幾遍加水泡軟就可以了 。
2、黑木耳性平 ， 味甘，具有滋養脾胃、益氣強身、舒筋活絡、補血止血之功效 。
3、現代研究表明，黑木耳含有能清潔血液并具解毒作用的物質，能幫助消除體內毒素，故有健身、美容、烏發等作用 。
4、黑木耳還可增強人體免疫功能，并具有抗氧自由基和抗衰老的作用 。
5、黑木耳能防治心臟病，能防治痔瘡和便秘 。
6、黑木耳所含酸性異多糖具有抗癌作用 ， 對宮頸癌有明顯的療效 。
7、黑木耳所含腺嘌呤核苷能阻止血栓形成，防止動脈粥樣硬化 。
【黑木耳怎么泡 黑木耳功效介紹】8、黑木耳所含發酵素和植物堿等有化解和排除結石 （如膽結石、尿道結石）的作用 。
