【削好的菠蘿可以冷凍嗎 削好的菠蘿可以冷凍嗎怎么保存】1、可以冷凍，但時間不宜長 。在冷凍條件下 ， 可以更好的抑制細菌的滋生 ， 能保存菠蘿的食用期更長，但是冷凍后的菠蘿會變硬 ， 無法直接食用，只能打成菠蘿冰沙，口感和吃鮮菠蘿不一樣，風味較為獨特，但要注意不能在冷凍室放太久，否則時間過長會導致菠蘿中的營養成分及水分大量流失，降低其營養價值，影響菠蘿的口感 。
2、菠蘿（學名：Ananas comosus），菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶水果之一 。有70多個品種，嶺南四大名果之一 。
3、菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國 。已經流傳到整個熱帶地區 。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實 ， 宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱 。葉的纖維甚堅韌 ， 可供織物、制繩、結網和造紙 。
4、鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果 。市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮后有“內刺”需要剔除；而鳳梨削掉外皮后沒有“內刺”，不需要刀劃出一道道溝 。
