1、在吃木耳的時候肯定是要浸泡一下的 。很多朋友為了能迅速達到泡木耳的目的，經常采用熱水來泡木耳，其實利用熱水泡木耳并不是一個很明智的做法，因為熱水泡木耳會導致木耳營養元素流失，建議還是提前兩三個小時用溫水來泡發木耳比較好，泡發后就不要繼續浸泡了 ， 泡的太久還會滋生一些細菌對人體不好 。
【木耳怎么泡最快? 木耳怎么泡最快】2、速泡木耳的方法就是將木耳放到容器里用溫水來泡，但注意泡太久會導致細菌滋生，口感亦會降低 。另外一個速泡木耳的方法就是加入一些小蘇打，有加快浸泡速度的成效 。
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