1、芒果成熟以后，我們要在合適的時間進行采收，所以這就需要果農來憑借經驗以及科技來判斷果實是否成熟 。芒果采摘的時間過早，那吃過芒果的人都知道，如果芒果沒有成熟的話，果肉跟果皮貼的很近，那么不僅僅果皮難以扯下而且這種芒果大多數口感都是不佳的，帶點澀的味道 。但是也不能采摘的太晚如果說采摘的太晚的話，芒果就不容易儲藏，因為芒果的呼吸作用非常的強很容易熟化，等到芒果銷售以后，銷售期不長 。
【芒果在樹上摘下來要怎么弄 芒果在樹上怎樣摘下來】
2、我們可以通過芒果的外表的重量以及顏色還有果樹的生長周期來判斷 。如果外表的顏色已經變顏色而且其個頭的大小達到這個果實應該有的品質，那么這種芒果就是成熟 。還有我們如果我們查看果園的時候，如果看到芒果有些已經掉落的話，說明這種果實也非常熟了，但是采摘可能就太晚了 ， 最好從果柄上來判斷 。還有一種方式，那么我們可以把采摘下來的芒果放在水中，如果已經下沉的趨勢 ， 說明果實已經達到一定的重量 ， 我們就可以準備采摘了 。
3、芒果如果已經成熟了的話 ， 那么我們應該選擇在晴天的上午來采摘芒果，不要在雨天采摘水果 ， 因為雨天采摘的水果不容易儲藏，很容易發爛 。采摘的時候我們先從外面剪果實再剪里面的果實 。我們用剪刀逐漸的一一剪下 。
4、千萬不要用力的搖晃枝干或者是用竹竿這種粗暴的方式 ， 這種方式會損傷到芒果的外表，使得在儲藏的時候遇到合適的條件就會發生質變 。我們剪芒果的時候，不要太貼近果實 ， 最好留有3cm左右的果柄 ， 可以防止果汁流出從而污染果皮造成腐爛，但是也不要太長，不然的話儲藏的時候回戳傷其他的芒果 。
5、芒果采摘完以后 ， 我們需要先放在室內對方一整夜，這樣子主要作用是為了散熱 。我們采摘結束的芒果存放的時候也要仔細 ， 要先用那些柔軟的紙張放在紙箱或者是木箱里面，之后再放入芒果 ， 一層一層的鋪蓋紙張，這樣子可以防止果實在運輸過程中的擠壓 。
