1、完整的柚子：1個月以上 ， 保存柚子最適宜的溫度在10度以上 ， 而且柚子怕水，平時未剝皮且表面完好的柚子，只需放在陰涼通風處存儲即可 。
【柚子的保存最佳方法 柚子的最佳儲存方法】2、剝好的柚子：2—3天左右，但要是柚子剝了外皮之后，就沒有了保護層，不僅容易遭受細菌等微生物入侵，還容易流失水分，降低口感，需要將其放入冰箱保存 。
3、柚子怕水，最好不要沾水 。但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛的
4、假如柚子過多的話，還可以采取冷庫保存 。柚子最佳的冷庫貯藏保鮮溫度在3°C-5°C之間，將其放入可設定恒溫的冷庫環境中，保持相對濕度在80%-90%左石，在這樣的條件下，柚子的保鮮期可長達6-8個月左右，同時柚子品質和營養還能保持和入庫時一樣 。
5、假如柚子太多的話，還可以加工成柚子醬，經過高溫煮制 ， 讓柚子果肉中沒有了多余的水分以及細菌 ， 之后依靠瓶子的密封作用 ， 便可長期保存不變質 ， 通常保存時間為6個月左右 。
