肉滑的制作肉滑的制作方法_生活知道

肉滑可以做絲瓜肉滑湯、里脊肉滑、白菜肉滑等，以絲瓜肉滑湯為例，共分為4個步驟，以下是做絲瓜肉滑湯的詳細操作：
操作/步驟
1

攪拌
開水加紅薯淀粉攪拌均勻，然后加鹽加肉片攪拌。
2

炒絲瓜
熱鍋冷油下鍋炒絲瓜，下水煮開，兩分鐘后轉小火慢慢下肉片。

3
【肉滑的制作肉滑的制作方法】撒蔥花
小火煮至定型轉大火一分鐘出鍋，撒蔥花。
4
完成
完成。

END
總結：以上就是關于肉滑的制作的具體操作步驟，希望對大家有幫助。