家常雪糕怎么做的家常雪糕怎么做_生活知道

1、鮮奶200克、淡奶油200克、蛋黃兩個、砂糖30克。
2、蛋黃、砂糖、鮮奶倒入小鍋內(nèi)攪拌均勻。
3、開小火一邊攪拌一邊煮。
4、一直煮到變濃稠，木鏟上可以掛上一層薄薄的蛋奶糊。

5、煮好的蛋奶糊過篩后放涼。
6、放涼后加入淡奶油。
7、充分攪拌均勻。
8、倒入盒子。
9、攪拌均勻后放入冷凍格。
10、30分鐘后拿出來徹底攪拌，每隔30分鐘拿出來攪拌，此步驟重復4次。
【家常雪糕怎么做的家常雪糕怎么做】11、第四次的攪拌的樣子變稠，攪拌后繼續(xù)放入冷凍格。
12、取出后已經(jīng)成了雪糕狀了。