1、儲存方法：鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時間保存，最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙后 ， 盡快烹飪 。
【赤貝怎么保存才新鮮 赤貝怎么保存】
2、如果實在需要保存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽 ， 再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存 ， 可保存較長時間或者拿冰塊冰鎮能保存48小時左右要不就放到水里用加氣泵打氣存的時間長 。
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