【泥鰍 保存 活泥鰍怎么長時間保存】1、冷凍 。貯藏時把活泥鰍用水漂一下，撈起放入一個有水的塑料袋里 ， 用橡皮筋或細繩將袋口扎緊，然后放進冰箱的冷凍室里冷凍，泥鰍長時間存放都不會死掉 ， 只是呈冬眠狀態 。
2、烹制時，再取出泥鰍放進冷水里，待冰融化后，泥鰍很快就會蘇醒 。
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