【凍的雞蛋還能吃嗎 生雞蛋凍硬了還能不能吃】1、冷凍的雞蛋可以吃，不過一般情況下 ， 雞蛋是不宜冷凍存儲的 ， 萬一不小心冷凍存儲 ， 只要里邊的膜沒有破問題也不大 。
2、如果蛋清流出來了 ， 此時這樣凍過的雞蛋就最好不要再食用了 。因為在大多數情況下，我們在把雞蛋放進冰箱前的時候都不會清洗 ， 這樣一些細菌容易附著在雞蛋殼上 ， 一旦雞蛋破裂，蛋清溢出，解凍后就容易受到污染，不僅營養受損 ， 有可能吃壞肚子 。
3、雞蛋如果放去冷凍后，體質弱的人最好不要吃，尤其是孕婦、老年人、兒童、病人等特殊人群不宜多吃 。
4、雞蛋也是有一定的保質期的，存放時間長的話容易變質，建議不要在冰箱里冷藏超過半個月時間，如果發現蛋清混濁就不要再吃了 。
