1、蟠桃的扁平形狀是其基因所決定 。
2、在蟠桃的S位點下游，有一個1.7Mb大片段DNA的位置顛倒 ， 此大片段染色體倒位只出現(xiàn)在蟠桃中 。且倒位近端斷點上游3.1Kb處，有個編碼卵形家族蛋白基因PpOFP1，該基因在桃果實發(fā)育早期高水平，會抑制果實的垂直伸長，導致扁平果形的形成 。
【蟠桃為什么是扁的傳說 蟠桃為什么是扁的】
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